现在走到大街上,店铺林立,竞争激烈。大家都感觉到挣钱越来越难。如果你盲目“克隆”别人成功的店子,你经营什么,我也经营什么,没有自己的特色,挣钱就是难。反过来,如果你善于分析,另辟蹊径,借助成功店铺旺盛的人气,又不与它直接竞争,而只是做赚钱的“寄居蟹”,那么你离成功就不远了。我们称为“捡漏儿”开店。小柯与阿峰的做法是值得我们借鉴的。
◆“宜家”边上开家居装饰店
很多上海人都逛过“宜家”家居,但并不是每个人都留意到“宜家”来来往往的人流中,其实蕴藏着丰富的商机。小柯也曾是“宜家”的常客,但她比别人多了个心眼,看到潜藏其中、尚未被开发的机会。每天一万到两万的人流量,即使保守地估算,让当中很少的一部分人停住匆匆的脚步,也已经是个相当可观的数目。聪明的小柯决定从“宜家”的人流中分到一杯羹。
经过分析,小柯决定开一家经营家居装饰用品的小店———到“宜家”去的人大多数是为了添置家具和家居用品,他们也正是小店要吸引的客人,与其在别的地方花大力气招徕顾客,还不如搭“宜家”的顺风车,既可以在很大程度上节省前期的宣传推广费用,又能很快地拥有自己的熟客。而和“宜家”经营同类的商品,自然要扬长避短,发挥小店的优势。可以靠低廉的价格取胜,可以以独特的商品见长,还可以在一些小配件上多做文章,做到你无我有,你有我新,以此来吸引顾客。
刚开始,店里清一色都是草柳编制品。小柯平时经常看些时尚杂志,觉得现在许多家居装饰越来越倾向于选用天然材料,像柳条编成的衣篓、杂物箱,在编制前材料已经处理过,有较好的品位,用起来很方便,即使丢弃也没有污染。虽然她也觉得光顾“宜家”的客人有较好的品位,相对比较容易接受这些商品,但还是很担心销路。没想到这些货品很受顾客欢迎,热销的程度超出了她的预计。
除了草柳编制品,小柯还根据客人的需要,增加了绢花、花瓶等,货品种类变得更丰富。小店经常搞特卖活动,在大商场要价几十元一枝的手工装饰花,在小店特价时只要2元,而小篮子、小篓子等10元3个,大的草包从10元到20元不等,都是一抢而空。
在营业时间上也是“度身定做”,“宜家”从上午10点开到晚上9点,而小柯的店子就10点半开门,一直营业到晚上9点半。
开店启示 “大树底下好乘凉”,这也适用于开店做生意,借助别人的旺盛人气,在其旁边开个大类相同、具体经营内容有所差别的小店,和大店的目标客户群相同,但又不和它直接竞争,专门捡漏儿,自然不愁生意不好。比如在生意红火的西式快餐店旁,开一家中式快餐店等。
◆在繁华路段周边开店
许多城市都有类似上海淮海路那样的商业中心,在这样的“黄金生意地段”,只要各式专卖店和百货商场一开门,必定是人潮汹涌,顾客盈门。但是,要想在寸土寸金的黄金路段占据一席之地,非得以昂贵的租金为代价,非一般人可以擅自闯入。而偏偏有聪明的中小投资者,借其锋芒,竟然走出了一条成功的经商道路。这就是到繁华路段旁边的支路上去开店,专捡旺街上的“漏儿”!
阿峰看准这种商机,在距离淮海路很近的支路上开了家食店———逛淮海路的人太多,人流量巨大,逛累了或者逛饿了,总归要找个地方休息一下,吃点东西,可淮海路上的消费普遍较高,而且高峰时间都是客满,连吃饭也要排队。将店开在距离淮海路很近的支路上,各方面的支出要少很多,而且还可以捡到很多大饭店“漏”掉的顾客,而价位属于中等,肯定能吸引目标客户群。
说到“衣”,襄阳路服饰礼品市场、陕西路的外贸服饰一条街、茂名路的特色街都是鼎鼎有名,经营得有声有色。人们已渐渐形成了这个概念:逛了淮海路,再去这些路上看看。淮海路上买不到的衣服,或许在这里就能找到。
开店启示 商业中心的超人气自然具有“辐射”作用,人们逛街时,附近的马路也有机会将这巨大人潮“分流”一部分,引向自家的“田地”。而人气又是所有开店成功因素中最为重要的一项,商业中心已经拥有的人气实在是不小的一笔财富。因此店铺的选址不要在商业中心,但又要紧紧依靠着这个中心,保持着不远的距离,步行过去也就几分钟路程而已。避其锋芒,借其“威慑力”,将生意做得红红火火。
此外,还可以从时间上“捡漏儿”———将经营时间与大店铺错开,以避其锋芒,捡其遗漏;从顾客群的不同上“捡漏儿”———你针对的是高端客户,我就针对被你漏掉的其他层次的客户等等。总之,只要开动脑筋另辟蹊径,你就可以轻松“捡漏儿”赚钱!
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